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培育肉用或蛋用型的种鸡，不仅要求产肉量或产蛋量高，而且要求鸡群生长发育较一致，成活率高，同时具备该品种的特征特性。因此在饲养过程中除了给予适宜的营养，---的饲养管理条件外，还需要进行选择，才能使有益的经济性状得到巩固和积累，从而逐步提高肉用或蛋用种鸡的生产性能和品种特性。

　　种鸡一般需进行3次的选留，次在6－8周龄，第2次在开产前，第3次在产蛋高峰期之后。此外在饲养过程中必须定期进行淘汰病、弱、残鸡。

　　生产商品鸡的种鸡繁殖场，进行选留种鸡，一般根据外貌和生理特征来进行。

　　1.肉用系种雏选留。

　　肉用系种雏选留主要选早期生长速度快，体重大，羽毛---，健壮的种雏。淘汰生长慢，体重轻，羽毛没有长齐以及具有生理缺陷和伤、残、病、弱鸡。

　　2.蛋用系种雏选留。

　　一般也在6－8周龄，选留羽毛生长快，体重符合该鸡种的要求，不宜过重或过轻，无生理缺陷的种雏。

种公鸡的管理（1）单笼饲养：繁殖期人工授精公鸡必须单笼饲养。一笼两只或群养由于应激，如公鸡相互爬跨、等往往影响品质。（2）温度：成年公鸡在20一25℃环境下，可产生理想的品质，温度高于30℃以上，海兰褐种鸡厂家，会导致暂时抑制产生；而温度低于5℃时，公鸡性活动降低。（3）湿度：在育维期湿度要求较高，一般在65％一70％，从第2周开始调节为55％一60％。（5）体重控制：为---繁殖期公鸡的健康和具有，应每月检查体重一次，凡体重降低在100克以上的公鸡，伊莎褐种鸡养殖场，应暂停采精和延长采精间隔(5—7天采1次)，并另行饲养。

（6）断啄、剪冠和断趾：人工授精的公鸡要断啄，以减少育维育成期的。自然交配的公鸡为不影响其以后的交配能力，应只烙不切，但还应断趾，即断去内趾及后趾一节，以免配种时抓伤母鸡。