蛋鸡主要用于为民众提供鸡蛋。根据蛋壳颜色的不同分为白壳蛋鸡系和褐壳蛋鸡系。因为使用低营养的饲料，鸡体为了满足自身生长的需要，大量采食低营养日粮导致鸡胃变大，蛋鸡图片，使其在产蛋期采食量比正常情况下每天多采5-10克，一个饲养周期 多采1825克，影响只鸡利润2块多，因此，在蛋鸡苗育成阶段千万不要放松饲料品质，罗曼蛋鸡，以免得不偿失。一般年产蛋可达300-325枚。
体形小占地面积少：“农大3号”成年鸡体重1.60 kg，比普通蛋鸡轻25%左右，它的自然体高比普通型蛋鸡矮10厘米左右。耗料少，饲料转化率高：产蛋期“农大3号”鸡的平均日采食量只有90g左右
吃得少，全期饲料成本投入少，比普通蛋鸡少耗料12公斤左右
海兰白壳蛋鸡商品代生产性能：0~18周龄成活率为94%~97%，伺料消耗5.7千克，18周龄体重1280克，鸡群开产日龄(产蛋率达50%)为159天，高峰期产蛋率为92%~95%，19~72周龄产蛋278~294个，嘉峪关蛋鸡，成活率93%~96%，32周龄平均体重1600克，蛋重56.7克，产蛋期料蛋比2.1~2.3:1。商品代雏鸡以别雌雄。
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